Nemendur læra að útbúa æðislega holla drykki og safa eftir uppskriftum, sykurlausan ávaxtaís og allskonar hollt snakk. Námið er verklegt og er smakkað í tíma og afrakstur tekinn með heim.
Markmiðin eru að nemendur:
• öðlist færni og þekkingu á heilsugefandi mataræði
• öðlist færni í að fylgja fyrirmælum, vinna eftir uppskriftum með mismunandi hráefni og
aðferðir
• öðlist færni til að vinna í eldhúsi og sjá um lokaþrif
Námsmat: Unnið er út frá hæfniviðmiðum í aðalnámsskrá grunnskóla.